CapacitaÇÃo de empreendedores
Área Gerencial


MANIPULADOR DE ALIMENTOS

Objetivo:
Atender às exigências do Serviço de Vigilância Sanitária de Belo Horizonte que estabelece que todos os produtores, manipuladores diretos ou indiretos de alimentos possuam um profissional qualificado e reciclado a cada 24 meses.

Programa:
• Noções e conceitos de microbiologia de alimentos, doenças transmissíveis pelos alimentos e boas práticas de manipulação na fabricação de alimentos, higienização do local de produção
• Legislação vigente para a área de alimentos – Portarias 1428, 326, 368, 275 e resoluções 39 e 40 da ANVISA/MS/MA
• Principais aspectos de higiene pessoal durante o processamento de alimentos
• Controle integrado de pragas
• Otimização de layout da linha de processamento de alimentos
• Aspectos gerais das instalações – requisitos principais exigidos pela PMBH e fiscalizados pela SVS/BH
• Potabilidade da água
• Linhas gerais de rotulagem de alimentos, adequação de embalagens.

Carga Horária: 40 horas.

Investimento

  • R$ 125,00

    • Público Alvo: :
    Empreendedores que já possuem ou desejam montar um negócio e artesãos associados da Central Mãos de Minas

    Programação:

    • 02/02 a 13/02/2009 - 18:30 às 22:30
    • 15/06 a 26/06/2009 - 18:30 às 22:30

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    FICHA DE INSCRIÇÃO PARA O CURSO "MANIPULADOR DE ALIMENTOS"

    1. DADOS PESSOAIS
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    2. DADOS PROFISSIONAIS

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    TELEFONE COMERCIAL: - FAX:
    E-MAIL COMERCIAL: *
    QUAL É O SEU OBJETIVO AO PARTICIPAR DESTE CURSO?
    DESCREVA AS EXPERIÊNCIAS QUE TEM OU JÁ TEVE COM JOGOS DE EMPRESAS E ATIVIDADES VIVENCIAIS

    3. FORMA DE PAGAMENTO
    50 % NA INSCRIÇÃO
    50 % ATÉ 3 DIAS ÚTEIS ANTES DO INÍCIO DO CURSO (FAZER DEPÓSITO IDENTIFICADO)

    4. INFORMAÇÕES IMPORTANTES
    A INSCRIÇÃO SÓ SERÁ CONFIRMADA, MEDIANTE O RECEBIMENTO DA FICHA ACIMA, DEVIDAMENTE PREENCHIDA E O DEPÓSITO IDENTIFICADO DO SINAL. BANCO: BANCO DO BRASIL - AGÊNCIA: 3368-5 - CONTA CORRENTE: 5425-9 - NOMINAL A: INSTITUTO CENTRO DE CAPACITAÇÃO E APOIO AO EMPREENDEDOR - CNPJ: 74.125.394/0001-40 - INS. ESTADUAL: ISENTO - INS. MUNICIPAL: 143.997/001 - 4 - RUA: GRÃO MOGOL, 662 - BAIRRO: SION - BELO HORIZONTE - MG - CEP: 30.310.010.

    A INSTITUIÇÃO RESERVA-SE AO DIREITO DE CANCELAR O TREINAMENTO CASO O NÚMERO DE INSCRITOS NÃO CORRESPONDAM A QUANTIDADE MÍNIMA NECESSÁRIA DE PARTICIPANTES PARA A REALIZAÇÃO DO CURSO.
      



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