Concientizar o participante sobre a importância do cálculo do preço de custo, preço de venda e do ponto de equiliíbrio para a gestão empresarial.

Levar ao participante à tomada de decisões estratégicas, gestão equilibrada e a importância do planejamento que visam o sucesso do seu negócio no mercado.

Atender às exigências do Serviço de Vigilância Sanitária de Belo Horizonte que estabelece que todos os produtores, manipuladores diretos ou indiretos de alimentos possuam um profissional qualificado e reciclado a cada 24 meses.

Se o seu certificado possui mais de 2 anos, você, obrigatoriamente, deverá renová-lo participando do curso de Reciclagem do Manipulador de Alimentos.

Ensinar aos participantes técnicas de produção artesanal. Papel mache, cesta de carpete e chaveiro de feltro são exemplos de matérias primas e produtos disponíveis na oficina.

Produção de embalagens sob medida para atender à demanda de cada participante.